Eigene SPEZIALITÄTEN
Neben Meerschweinchen gibt es bei uns noch diverse Schmankerl zu erwerben, die man gerne NACH VORBESTELLUNG (Mail oder WhatsApp) hier mitnehmen kann...
(...an einer Versandmöglichkeit arbeiten wir noch bzw. warten wir hier noch ab, welche Nachfrage denn überhaupt besteht.)
Standort: 5min außerhalb der Stadt 9400 Wolfsberg
(Autobahnabfahrt "Wolfsberg Süd" ist etwa 10min von uns entfernt)
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Kärntner Waldhonig
Mein Lebenspartner und mein Vater sind leidenschaftliche Imker. Daher haben wir dann jährlich immer erstklassigen, kaltgeschleuderten Waldhonig unserer fleißigen Bienen zu verkaufen. Da wir auf 800m Seehöhe wohnen, sind wir nur von biologischen Wiesen und Wäldern umgeben. Somit kommen unsere Bienen mit keinem Spritzmittel vom Ackerbau oder anderen schädlichen Stoffen aus Intensiv-Landwirtschaft in Kontakt. Dieser Honig ist somit von besonders guter Qualität, die man definitiv schmeckt.
Wir bieten den Kärntner Waldhonig in 2 verschiedenen Gläsergrößen an:
1kg - 16 Euro
0,5kg - 9 Euro
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Wachtel-Speiseeier
Bei uns tummelt sich noch eine kleine Gruppe glücklicher Legewachteln, die hier einen ordentlichen Bodenauslauf genießen und ebenfalls mit viel Liebe von der gesamten Familie betreut werden. Zusätzlich erhalten unsere Wachteln neben hochwertigem Wachtelfutter auch noch täglich Grünfutter - dies bleibt konventionell gehaltenen Legewachteln in der Industriehaltung leider wegen dem erhöhten Aufwand völlig verwehrt. Doch gerade dies macht unsere Wachteleier nochmal wertvoller im Gehalt und natürlich auch geschmacklich besser. Wir haben somit laufend eine begrenzte Anzahl an frischen Wachteleiern abzugeben. Wachteleier sind nicht nur extrem lecker, sondern es wird ihnen sogar diverse Heilwirkung zugeschrieben (Infos dazu findet man auf dafür spezialisierte Seiten). Wir bevorzugen in unserer Familie die Wachtel-Spiegeleier, da diese so schön knusprig werden und lecker nussig schmecken.
erhältliche Packungsgrößen:
6 Stk. - 2,60 Euro
12 Stk. - 4,80 Euro
18 Stk. - 7,10 Euro
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Hin und wieder geben wir auch junge Wachteln im Verhältnis 1:3 ab (1 Hahn mit 3 Hennen). Kein Versand möglich!!
Junghennen: 10 Euro
legereife Junghennen: 12 Euro
Junghähne: 5 Euro
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WALNÜSSE
*voraussichtlich ab ca. November fertig getrocknet verfügbar*
Wir haben das Glück einen riesigen Walnuss-Baum in unserem Garten stehen zu haben, der uns jeden Herbst mit ganz vielen Nüssen (die ungewöhnlich groß & leicht zu schälen sind und innen große, aromatische Früchte haben) beschenkt. Die Sorte ist gänzlich unbekannt, aber auf Grund dieser Eigenschaften nennt man sie hierzulande "Papiernuss", weil sie im Vergleich zu ihrer großen Frucht eine dünne Schale besitzt und daher leicht zu knacken geht. Klarerweise wird der Baum von uns weder gespritzt, noch sonst irgendwie mit Chemikalien behandelt. Immerhin essen wir sie ja selber oder backen damit unsere Weihnachtskekse und Lebkuchen. ;-)
Die Nüsse können dann hier mit Schale oder geschält (und vakuumiert) gekauft werden. Bitte einfach schon vorher Bescheid geben, welche Menge ihr haben möchtet, dann kann ich die gewünschte Menge gerne für euch vorbereiten.
500g Walnüsse mit Schale - 12 Euro
200g geschälte Nüsse - 8 Euro
Voraussichtlich können die Nüsse ab ca. November und somit rechtzeitig für die Backsaison bei uns erworben werden.
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Wer also bestellen möchte, kann das gerne per WhatsApp oder Email machen.
0664-310 71 50
...gerne immer wieder hier reinschauen, da wir möglicherweise neue Schmankerl hier reinstellen werden...
Aktuell ist es einfach mal ein Versuch und wir möchten mal schauen, wie das Angebot heimischer Produkte angenommen wird. Ich bitte allerdings um eine rechtzeitige Vorbestellung, da wir nichts davon in Massen produzieren und alles frisch hergerichtet wird. ;-)